Le gros oeuvre est terminé pour l’ancien et le nouveau bâtiment, extension accueillant l’escalier et l’ascenseur. Ce dernier est en cours de pose, il permettra l’accès handicapé aux trois niveaux du bâtiment réhabilité. La toiture en ardoise de l’extension est posée. Les plateaux des niveaux 1 et 2 sont également en place ainsi que les fenêtres, donnant une idée des volumes utilisables. L’isolation est en cours. Une première couche de crépi vient d’être appliquée. Les cloisons et les réseaux de la future cuisine sont installés. Les impressions premières sont la taille des espaces, la luminosité, (toutes les fenêtres ont été conservées), la qualité sonore (plateaux de bois et isolation).

 

 

 

Les équipes de REGAIN-54 et du SAUVOY qui doivent assurer la dernière phase des aménagements intérieurs sont pré-positionnées pour implanter les cloisons, l’électricité, la plomberie et les sanitaires ainsi que les finitions des étages.

Une bonne nouvelle vient d’arriver concernant les travaux en cours : une subvention complémentaire d’un montant de 77 000 € de subvention de la part du FEDER !

 

Le transfert du restaurant d’application ATELIER 18 de REGAIN-54 situé avenue du Général Leclerc à Nancy s’effectuera au début de l’année en janvier 2016. L’installation d’une cuisine de type traditionnel se fait en concertation avec le cuisiniste et les chefs de cuisine, les espaces sont rationnels et répondent bien sûr aux normes HHACCP. Un espace accueil avec un bar occupera une partie des 110 mètres carrés de la salle du restaurant. Une terrasse de plain-pied à l’arrière du bâtiment, bien dimensionnée, sera un complément utile pour la belle saison. Les choix de couleurs, éclairages et décoration sont en cours.

Les deux étages sont destinés à des associations tierces.

Une visite par les Conseils d’Administration de REGAIN-54 et du Grand Sauvoy est prévue.

 

Pierre BRUNE
Administrateur du Grand Sauvoy